征求意见稿指出：食品生产经营企业须对食品生产经营过程中的物料采购、生产、检验、放行和食品采购、验收入库、养护、销售出库 等环节操作进行认真审核记录，确保各项记录完整准确真实，并使用计算机系统进行有效管理。 根本原因是近年来国内食品安全问题频发，假货泛滥，消费者对于产品追溯以及公司对于产品防伪的需求增加。面对消费者对于食品药 品安全的普遍忧虑，政府开始逐渐在关键行业推行可追溯体系。目前已强制推行药品追溯和兽药追溯系统，也在一些城市试点推广肉菜 追溯体系。除了政府支持搭建的平台，部分企业进行了先行探索，架设了从田间地头到餐桌的质量安全可追溯体系，行业代表有三全食 品和思念食品。

通过大数据整合，构建原料追溯、生产追溯、销售追溯的全产业链全过程的追溯体系。通过二维码，消费者可以全面便捷地了解质检报 告和批号、时间、流向等信息，实现一键查询。提高消费者对产品的信任度，支持产品价值回归 ，构建产品溯源管理系统，打造完善 全产业链追溯平台。项目建设完成后，所有产品均可实现“来源可查、去向可追、责任可究”。溯源系统将部署在私有云服务器上，实施 上线后可以与ERP、WMS等系统对接，实现从原料供应、产品制造、成品入仓、出仓等全流程跟踪管理，并集中存储于追溯系统集团私 有云平台。

追溯平台是一种可实现跨业务环节、跨区域、跨行业，提供了多种数据采集和应用通道，实现了多方向数据汇聚，并据此向多种用户， 提供基于追溯的各类业务应用的信息系统概念。

标识方案：通过嘉华定制离线机对外箱赋码，赋码后的产品赋码信息（二维码、数字码、三期等）的检测(赋码信息的有无、残缺、数据 对比等)，以及不合格产品的剔除等功能。